Виды строительных ножей

Особенности износа и ремонта

В процессе эксплуатации основным «поражающим» фактором режущих ножей является абразивный износ. Особенностью его является преобладание разрушения в результате отделения микроскопических объемов металла частицами грунта, внедряющимся в режущий инструмент благодаря большой твердости. Кроме того, имеют место трещины, коробление, сколы на режущей кромке. «Затупление» сопровождается потерями мощности на преодоление сопротивления грунта и снижением производительности. Последнее обстоятельство является основной причиной смены ножей.

При трещинах и сколах ножи однозначно бракуют. Подлежащие восстановлению, изношенные ножи восстанавливают в основном наплавкой износостойкими сплавами, такими как сормайт, сталинит, порошковая проволока и другими т. п. материалами, по уже годами хорошо отработанной технологии. При наплавке нож крепят к столу специальными прижимами или струбцинами. Это помогает избежать коробления при воздействии высоких температур. Рекомендуется наплавлять также и новые ножи, если они изготовлены из рядовой стали. Если нож, сделанный из ст.35, наплавить сормайтом, то его износостойкость повысится не менее чем в 2 раза. Если после наплавки обнаруживается коробление ножа, его рихтуют под прессом. В заключение надо отметить, что основные достоинства землеройно-транспортных машин заключаются в том, что одна машина может разрабатывать, транспортировать, а иногда и уплотнять грунт. Для высокой производительности этой необходимой техники необходимы современные, надежные, недорогие режущие системы. Так что ученым есть над чем работать!

Поделиться

Универсальный нож

Универсальный или монтажный нож пользуется заслуженной популярностью, так как наряду с возможностью его применения на любом этапе ремонта содержит целый ряд преимуществ в работе с гипсокартоном:

Удобный эргономический дизайн ручки, выполненной из легкого металла или крепкого пластика и покрытой многокомпонентной резиной, делает раскрой комфортней и снижает нагрузку на руки.

• Лезвия, изготовленные из высокоуглеродистой стали, имеют трапециевидную форму и не содержат секций, что повышает их прочность и жесткость. Запасные лезвия, как правило, входят в комплект и по мере необходимости заменяются новыми. Такое сочетание режущей части и рукоятки позволяет с высокой точностью проводить раскрой листа на элементы любой формы и сложности.
• Конструкция универсального ножа может содержать такие детали, как зажим для крепления на пояс или бокс с запасными лезвиями в ручке. Данные опции делают это приспособления еще более удобным в использовании.

Твердость

Для стальных ножей важно обращать внимание не только на марку металла, но и на твердость по Роквеллу. Оптимальным считается показатель 55 – 58 HRC. Такие клинки обладают высокой износостойкостью и устойчивы к царапинам

Однако их придется периодически подтачивать, иначе лезвие безнадежно затупится

Такие клинки обладают высокой износостойкостью и устойчивы к царапинам. Однако их придется периодически подтачивать, иначе лезвие безнадежно затупится

Оптимальным считается показатель 55 – 58 HRC. Такие клинки обладают высокой износостойкостью и устойчивы к царапинам. Однако их придется периодически подтачивать, иначе лезвие безнадежно затупится.

Инструменты, обладающие характеристиками 58 – 64 HRC невероятно твердые, потому долго остаются острыми. Хотя слишком высокая твердость, скорее минус, поскольку из-за нее изделия становятся хрупкими и могут трескаться.

Что нужно учитывать при выборе?

Выбор инструмента зависит от вида и объёма работ. Разрезы листов гипсокартона по прямой линии можно производить обычным строительным или канцелярским ножом с толстым и жёстким лезвием.

Использовании обычного канцелярского ножа не позволяет добиться идеального ровного среза. Выравнивание краёв придётся производить с помощью других инструментов.

Для безопасной работы необходимо, чтобы инструмент было удобно держать. Рукоятка ножа должна иметь прорезиненные накладки. Сам инструмент не должен быть тяжёлым и громоздким.

Лезвия лучше выбирать стальные, повышенной прочности и жёсткости. Чем оно будет тоньше, тем ровнее будет срез материала. Для единоразовой работы подойдёт недорогой вариант изделий.

Разновидности ножей

Начнем с разметочных приспособлений. Название вида соответствует специфике применения, то есть такой инструмент предназначен для определения установочной линии. Работа подобного типа приспособления особо активна при укладке линолеума. Главная особенность разметочных инструментов заключается в режущем элементе. Режущая часть в таких приспособлениях затачивается исключительно с одной стороны, именно поэтому инструмент можно свободно прижимать, например, к линейке, и производить разметку по плоскости.

Универсальный тип применяют везде, что и соответствует названию. Такой прибор может резать абсолютно любой тип строительного материала: пенопласт, картон, обои, линолеум и прочее. Такому инструменту присуще свойство мобильности, поскольку он содержит запасные лезвия, которые допустимо привести в любой момент в действие. К примеру, когда острие затупилось, на смену сразу выдвигается следующее.

Строительные приспособления, с выдвигающимися режущими частями, по многим характеристикам не особо друг от друга отличаются. Практически единственным и главным их отличием является фиксирующий заточенный металл механизм. Фиксирующий механизм в рассматриваемом продукте представляет собой зажимное колесико, которое подкручивается после того, как выдвинут режущий элемент на необходимую длину. Ненадежность подобных устройств заключается в пластмассовой ручке, век которой не долог. Менять ее не имеет смысла, а выкидывать продукцию часто просто жалко. Именно типичная причина заключается в том, что подобную продукцию не рекомендуют использовать для основных работ, только для заточки разметочного карандаша, открытия мешков с сыпучим материалом или же для резки мозаичных листов.

Нож, ручка которого является продолжением лезвие, от изготовителя Fiskars в розничной сети может обойтись в 360 рублей. При этом это будет более надежный помощник, чем приспособления с подвижными устройствами. О надежности, применяемом материале при изготовлении и много другом и поговорим в следующем разделе.

Монтажный нож: разновидности, применение, выбор

Понятие «монтажный нож» включает совокупность инструментов, призванных выполнять свою основную функцию в технической и строительной сферах. Среди этой линейки есть специфические конструкции, а также универсальные инструменты.

Ножи специальной конструкции предназначены для выполнения определенной работы и не подходят для других целей. Примером может служить электромонтажный нож с пяткой. Универсальные типы, как правило, используют в широком диапазоне работ и даже для бытовых целей.

Основное отличие монтажного ножа от бытового – его техническая приспособленность к выполнению монтажных и строительных задач, удобство и быстрота применения в заданной сфере.

Китайский красный нож LS-55

Ранее данный нож под каким только брендом не выпускался – КВТ, он же реплика Knipex первого поколения, Шток и другие. Сегодня подобный инструмент можно купить на базарах и китайских интернет магазинах AliExpress. Остальные фирмы перешли на другой дизайн. Правда некоторые уверены что КВТ и “Китай” это по-прежнему одно и тоже, только КВТ в два раза дороже.

Форму ручки этого ножа до сих пор имеют многие другие инструменты. Она полностью пластиковая и не имеет прорезиненных вставок. На конце ручки есть разрез для установки и хранения защитной крышки.

Это очень оригинальное и удобное решение, чтобы не потерять ее при работе и не искать после. В других более дорогих марках этого не хватает.

Если у вас большая ладонь, то нож может оказаться реально маловат, так как имеет наименьшую длину рукоятки среди остальных экземпляров. Однако при работе в шкафах небольших размеров это может быть существенным плюсом.

Лезвие не прямое и есть небольшой уклон. Пятка сделана довольно качественно:

• каплевидная
• не большая
• края аккуратно обработаны
• сварка на хорошем уровне

Один из существенных недостатков – зачастую может попасться тупое лезвие. С таким лезвием очень трудно сделать именно первый надрез. Изоляция больше заминается чем режется. Для облегчения этого процесса можно использовать пассатижи, а еще лучше тонкогубцы.

Это позволит надежно удержать кабель, слегка приподнять внешнюю изоляцию и самое главное убрать руку из зоны возможного попадания ножа при его соскальзывании.

Обжимаете конец кабеля плоскогубцами и заводите пятку под внешнюю оболочку. 

Главное сделать начальный надрез, а дальше нож идет уже пошустрее. Рез “от себя”, делать легче и безопаснее. А вот при работе “на себя” – он как правило жует изоляцию. Для облегчения попробуйте немного выгибать кабель, делая небольшую дугу.

Конечно покупку такого ножа лучше осуществлять вживую, у реального продавца. При этом сразу на месте проверить, как он снимает изоляцию, прихватив с собой кусочек кабеля.
Если же достался тупой экземпляр, то можно попробовать его самостоятельно заточить. Не рекомендуется точить ножи электрика с пяткой с помощью гравера или бормашины с насадкой.

Вы можете легко испортить инструмент и перегреть кромку, особенно на больших оборотах. Лучше использовать алмазные надфили и доводить на заточных брусках. Возле пятки точить конечно не очень удобно, но при сноровке все получится.

Лезвие с наружной стороны, которым режете от себя – подтачиваете любым бруском наподобие стамески. А внутреннее – с помощью треугольных. Если уж совсем нет вариантов, то можно обойтись и автомобильной наждачкой с зернистостью 2500-3000. Доводится все дело ремнем и пастой гои.

Подобным образом можно подправлять и точить и более дорогие марки, тот же Knipex, если он затупился со временем.

Самое главное преимущество этого ножа – выгодное соотношение цена- качество. Он самый дешевый и если вы занимаетесь электрикой только у себя в квартире или дома, то это лучший выбор. Свои деньги он отработает на 100%. Главное проверить заточку. Многие профессионалы до сих пор используют такие ножи и не собираются переходить на книпексы.

Виды

В продаже можно найти канцелярские ножи, отличающиеся размерами и шириной ноже. Для нарезки тонкого материала, в числе которого бумага, используют ножи с размерами лезвия в 7 мм. При работе с более плотным материалом они будут неэффективны и могут треснуть или поломаться. При планировании обрабатывать линолеум, кожу, пластик или картон, нужно подобрать нож с размером лезвия в 9 мм. Если его использование будет при реализации строительных задач, то следует покупать изделие с размерами 18 мм.

Для заточки карандашей или для выполнения точных работы с ножом, приобретается его скальпель вариация. Он отличается острым и тонким лезвием и им нужно уметь пользоваться, чтобы не травмироваться.

Топ 4 ножа с пяткой

Jokari

Нож простой и незамысловатой формы. Подобная ручка очень часто встречается у — Weicon, Haupa и некоторых NWS. Выполнена из однородного материала, без удобных прорезиненных вставок.

Имеет огромный колпачок защищающий лезвие. Пятка оригинальной формы и средних размеров, также имеет наклон. Напоминает по форме лодочку и приподнята с концов.

Сделана так, чтобы иметь возможность зарезаться в изоляцию прямо с середины кабеля. Иногда это бывает просто необходимо.

Снимает изоляцию аналогично других ножей и при этом имеет ценник в разы дороже, зачастую даже больше чем у Книпекс. Стоит ли переплачивать деньги решать вам. Когда есть выбор, можно остановить свой взгляд на более привлекательных моделях по дизайну.

NWS

Главное отличие здесь это оригинальная ручка. А именно ее изогнутая форма и специальные углубления для пальцев. Если до этого вы работали с другими марками, то поначалу будете ощущать дискомфорт. Здесь дело в привычке.

Ручка довольно длинная и работать ею в узких и компактных шкафах не совсем удобно. К сожалению нет никаких фирменных надписей с обозначением марки производителя. Можно легко нарваться на какую-нибудь подделку, где любой китаец напишет Made in Germany.

У пятки как и у ножа Knipex есть наклон и размером она небольшая. Что облегчает работу с кабелями малого сечения. А вот качество стали вызывает вопросы. Могут появиться зазубрины при попадании лезвия в процессе зачистки на медную жилу кабеля.

Но для своих денег с учетом германского производителя это очень не плохой выбор для качественного ножа.

Китайский красный нож LS-55

Нож LS-55 китайского производства стоимостью 550-600 р. имеет следующие особенности:

• короткую, полностью пластиковую ручку красного цвета, с углублениями на конце, позволяющими фиксировать защитный колпачок;
• лезвие, поставленное немного вкось;
• каплевидную, небольшого размера пятку с хорошо отшлифованными краями.

LS-55

Недостатком этого орудия специалисты называют туповатое лезвие. Поэтому в начале работы с кабелем его следует зажать плоскогубцами, только потом завести пятку в открывшийся «карман» и рассечь оболочку. Надрез делают от себя, при другом направлении движения защитный слой будет сминаться, а не разрезаться.

Knipex KN 9855

Книпекс является одним из самых дорогих экземпляров. По функциональности он немногим отличается от своих более дешевых собратьев, но у него есть вещь за которую вы собственно говоря и переплачиваете — это его брендовость.

Покупая любой из ножей, на первый взгляд не сразу можно отличить какая марка перед вами. Приобретая Knipex вы сразу поймете, что перед вами именно он. Стилистика и дизайн дает о себе знать и его трудно перепутать с другими.

Брака у этого инструмента очень мало и работать с таким ножом можно долгие годы. Нельзя встретить грубейших дефектов присущих другим производителям. Пятка приварена всегда ровно и надежно.

Удобной каплевидной формы. Именно под ее размер и форму подгоняют все остальные марки, когда собираются их доработать. Даже если обнаружатся какие-либо косяки, обменять у официальных поставщиков инструмент Knipex проще всего.

Единственное неудобство может вызвать лезвие, которое со временем все же затупится. Особенно если вы будете стругать им изоляция наподобие строительных ножей.

Поправить его можно методами как описывалось выше. После чего, он опять будет вам служить верой и правдой.

Правда из-за формы ножа могут возникнуть определенные проблемы. Первоначально будет мешать наплыв на рукоятке, но при желании его можно немного сточить.

Но больше всего трудностей вызывает пластиковая защита лезвия, которая находится сверху и мешает сохранить заводской угол. Если вам необходима данная защита, придется угол немного изменить. Резать от этого нож не перестанет, главное чтобы лезвие было острым. При желании сохранить «заводские настройки» можно сточить и пару миллиметров пластика.

Чаще всего портится внешняя сторона лезвия, та что предназначена для зачистки от себя. Связано это с тем, что при неаккуратной работе внутри электрощитовых, нож может сорваться и этой стороной удариться в какое-либо препятствие.

Ну а в целом, это лучший нож электрика из всех представленных особенно для зачистки жестких и ГОСТовских кабелей.

Стриппер: снятие изоляции с проводов

Стриппер для снятия изоляции с проводов: как пользоваться

Инструмент для снятия изоляции с проводов и кабеля: клещи, кабельные ножи, стрипперы для зачистки проводки

Чем пользуется электрик

Как и чем снимать изоляцию с проводов различного типа — Зачистка провода

Инструмент для зачистки провода

Строение ножа

Ножевой рынок сегодня богат на выбор изделий. Ножи существуют разных видов, форм и размеров. Это не маркетинговый ход, просто каждая разновидность имеет свои особенности и назначение. Для начала следует разобрать строение ножа:

1. Клинок;
2. Рукоять;
3. Точка, в которую сходится клинок – острие;
4. Заточенная сторона клинка – лезвие;
5. Сужение поверхности клинка – спуски;
6. Противоположная сторона лезвию – обух;
7. Желобки на клинке, рёбра жёсткости – долы;
8. Не заточенная часть лезвия, около рукояти – пята;
9. Элемент между клинком и рукоятью – гарда;
10. Часть рукояти со стороны ладони – спинка;
11. Окончание рукояти с отверстием – головка.

Хвостовиком клинка называют его часть, которая находится в рукояти. Монтаж рукоятки может быть всадным и накладным. Первый способ подразумевает насаживание рукояти на хвостовик. Второй же образуется двумя накладками с разных сторон к хвостовику.

Строение ножа, нумерация соответствует тексту выше.

Дополнительные характеристики

Чтобы инструмент служил верой и правдой долгие годы, стоит обратить внимание на рекомендуемый способ заточки. Стальные ножи правильно править мусатом или камнем, тогда как керамические приборы нуждаются в затачивании на станке с алмазным диском

Если изделие обработано лазером, то точить его вообще не требуется.

Сторона заточки также играет свою роль. Клинки европейских брендов имеют двустороннюю режущую кромку. А вот японские часто затачивают только с одной стороны, и если вы левша, то это делает использование такого предмета невозможным.

Хороший нож должен быть сбалансированным, т. е. если положить его больстером на палец, он держит равновесие и не падает.

И в заключение, пожалуй, самый важный параметр – удобство. Возьмите клинок, покрутите, осмотрите со всех сторон. Комфортно ли вам держать его в руке? Не слишком ли он тяжел или наоборот легок? Выбирайте тот, который вам по душе.

Блейдраннер

Блейдраннер – не так давно появившийся на рынке и пока малоизвестный резак для гипсокартона нового поколения (от англ. blade runner – бегущее лезвие). Этот необычный интересный инструмент завоевывает все большую популярность, так как отличается простотой в использовании и долговечностью.

Такой нож представляет собой систему двух равноценно режущих устройств, которые во время работы удерживаются сильными магнитными фиксаторами. Внутри, в специальных блоках, расположены лезвия, заменить которые очень просто: достаточно нажатием на кнопку открыть корпус инструмента, вынуть использованный картридж и заменить его новым. Процесс резки тоже максимально прост: разметка листа совмещается с линией на корпусе и резак ведется по ориентиру, при этом линия и кромка заготовки получаются идеально ровными.

Так же к плюсам этого инструмента относятся следующие его ствойства:

• С блейдраннером процесс раскроя ускоряется практически вдвое, так как его система лезвий устроена таким образом, что лист гипсокартона прорезается сразу с обеих сторон и сам разваливается на части.
• Этот резак используется для получения элементов любой конфигурации. Прямые, изогнутые и ломаные линии, а также фигуры и углы вырезаются одинаково: доведя инструмент до нужной точки, необходимо нажать кнопку наверху корпуса и повернуть приспособление в соответствующем направлении.
• С помощью такого ножа удобно резать гипсокартон, расположенный вертикально.
• Во время работы блендраннера отсутствует вероятность травмирования, поскольку режущие поверхности скрыты в корпусе.

• Этот инструмент идеально подходит для работы с огнеупорными и влагостойкими видами гипсокартона толщиной 12,5–15 мм.
• В комплектацию блендраннера входит поясная сумка для большего удобства в использовании.

Так как выбор ножей для гипсокартона довольно велик, принимать решение следует, исходя из видов и объема работ.

Как выбрать подходящий строительный инструмент для ручной работы

Если не допускать ошибки при выборе, инструмент прослужит верой и правдой не один год. Популярные модели стоят дорого, но это не говорит об их непревзойденной качественности и надежности. Если провести обзор самых хороших приспособлений, изучить данные рейтинга качественной продукции, ознакомиться с товарами лучших производителей, вникнуть в характеристики, то можно выбрать достаточно прочный и долговечный нож по доступной цене.

На что обратить особое внимание? На разнообразие видов, конструктивные особенности и область применения. Отличительная черта профессионального ручного инструмента – наличие специального предназначения – порезка толстых, прочных, плотных и жестких материалов. Поэтому большое внимание уделяется материалу изготовления острия

Для этих целей используются легированные металлы или нержавеющая сталь. Режущий элемент отличается многообразием, что дает возможность вырезать узоры на линолеуме в процессе его укладки

Поэтому большое внимание уделяется материалу изготовления острия. Для этих целей используются легированные металлы или нержавеющая сталь

Режущий элемент отличается многообразием, что дает возможность вырезать узоры на линолеуме в процессе его укладки.

Рукоятка инструмента адаптирована под руку специалиста. В большинстве случаев при ее изготовлении используют высококачественную пластмассу. Обязательно должно быть предусмотрено антискользящее покрытие (прорезиненный пластик или резина). Продажа товара осуществляется в специализированных торговых точках или в интернет – магазинах, путем подачи заказа в режиме онлайн.

Виды ножей для снятия изоляции

Существует большое количество разных инструментов с присущей им спецификой. Это относится и к ножам для резки кабеля. Изделия такого рода делятся на два вида:

• для удаления внешнего изоляционного слоя;
• для снятия внутренней изоляции.

Это специфическое приспособление пригодно только для таких работ. Поэтому приобретать его будет выгодно электрикам с профессиональной деятельностью, которые постоянно выполняют подобные процедуры.

Редкое использование ножа с пяткой для снятия изоляции в домашних условиях не оправдывает довольно больших затрат на покупку. Часто такой инструмент изготавливают своими руками, используя подручные материалы.

Специальный нож с пяткой, приобретённый в магазине, удобен в использовании. Прорезиненая рукоятка позволяет прочно удерживать его в руке, а благодаря специальным насечкам на резиновом покрытии оно не выскальзывает из ладони и хорошо в неё ложится.

Лезвие изготовлено из стали высокого качества. Оно обоюдоострое, распускать изоляцию можно и от себя, и к себе, то есть в обе стороны. Конец ножа оснащён небольшой пластинкой, которая называется пяткой и позволяет проводить безопасную зачистку кабеля, не подвергая повреждению внутреннюю обмотку.

Её размер подбирается в соответствии с толщиной провода. Нож, у которого широкая пятка, хорошо подойдёт для обработки толстого многожильного кабеля, а приспособлением, имеющим маленькую пятку, можно снимать изоляционный слой с провода любого диаметра. Следовательно, второй вариант будет более универсальным.

Основная функция пятки — ограничивать надрез в глубину, когда приходится работать с двойной изоляцией: верхний слой снять, а внутренний не затронуть. Пятка облегчает скольжение вдоль провода и не позволяет лезвию нарушить внутренние провода. Минус таких инструментов — это их стоимость (1000−1500 рублей). Нужно отметить, что ножом с пяткой лучше зачищать именно плоские кабеля, хотя используют его и под разные сечения, но при разделывании круглого возможны повреждения внутренних токопроводящих жил.

Сырье, применяемое для изготовления ножей

Во вспомогательном продукте главное острота режущего элемента, а данный показатель стоит в зависимости от качества используемого сырья при масштабном производстве. Режущий компонент не должен быть ни мягким (гнуться во все стороны) и не хрупким (лопаться при резке).

Многие фирмы-производители делают лезвия, из клапанной жаропрочной стали. Чаще для производства используются полотна пил, которые предназначаются для работ порезки металла. Средний размер таких заготовок: 25-30 сантиметров и толщина полотна приблизительно в 2 мм. Продукт в готовом виде имеет примерные размеры: длина заточенной части – приблизительно 15 см; длина рукоятки – 10-12 сантиметров.

Рукоятки могут иметь самые разнообразные конфигурации, а вот материал используется с довольно высокими показателями прочности. К примеру, бывают держатели из эбонита, текстолита, чаще всего используют древесинные заготовки из березы либо рябины. Можно собственными руками сделать форму для отливки рукоятки, в которой поместить заготовку лезвия и залить ее смесью порошка, применяемого электриками при заделках воссоединяющих муфт высоковольтного кабеля.

Как правило, держатель состоит из двух пластин, которые просверливаются только после соответствующей разметки. При этом обе половины должны быть наложены друг на друга, а воссоединяющие отверстия должны пролегать через отверстия в металлической заготовке будущего режущего элемента. Диаметр отверстий во всех составляющих должен быть одинаковым.

Закрепление трех составляющих производится с помощью заклепок, которые изготавливают из алюминиевой проволоки. Такая проволока используется электриками в процессе прокладки воздушных линий. Допустимо использовать и медную проволоку, главное, чтобы ее диаметр был немного меньше просверленных отверстий в пластинах ручки и металле заготовки, чтобы она свободно заходила в них. При этом свободно болтаться проволока не должна.

С одной стороны проволоку расклепывают, и получается своеобразный «грибок». Потом отмеряется длина отрезка, несколько большая, чем толща ручки резака, отрезается и продевается в отверстия, укладывается на наковальню и расклепывается вторая сторона. Получившиеся заклепки с обеих сторон желательно обработать наждачной бумагой. Заклепки могут окисляться при длительном взаимодействии, например, с водой либо другой агрессивной средой.

В случае если металлическая пластина обладает единственным отверстием, то делается одна заклепка в конце рукоятки. Вторую заклепку может заменить медная либо латунная обечайка от трубы необходимого диаметра. Обечайку расплющивают на стыке рукоятки и металлической заготовки, в соответствии с исходным формообразованием ручки, аккуратно обрабатывают и полируют. Для предотвращения смещения обечайки, со стороны металлической пластины, как дополнение, поперек располагают полосу из того же вида металла.

Мы затрагивали вопрос о ножнах, в которых носится, и храниться ручное приспособление. Надежнее пользоваться футляром, который стоит располагать в одном определенном месте, чтобы не потерять или же не искать долго ручной инструмент в самый необходимый момент. Часто используются самодельные футляры, сделанные из металла, кожи либо дерева. Единственное условие хранения прибора в футляре касается соприкосновения режущей металлической части с внутренними поверхностями. То есть нож должен зажиматься исключительно в боковых поверхностях.

Добавим, что активную в деле металлическую часть затачивать желательно на специальном устройстве-станке. При самостоятельной обработке старайтесь начинать процесс с грубого воздействия, например, на точиле с крупной зернистости абразивным кругом. Далее переходите на круги с более мелкой зернистостью. Доводка должна производиться наждачной бумагой, брезентовыми ремнями, а потом кожей. Соблюдайте угол заточки, который должен составлять около 15 градусов (+- погрешность в несколько градусов). Конечно же, острота инструмента проверится практикой, но не забудьте при процессе заточки лезвие охлаждать водой, особенно при использовании точила.